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普洱茶连连看之九十三茶文化

2019-03-05 18:57:47 | 来源: 饮品

茶文化是各雅静、健康的文化,它能使人们绷紧的心灵之弦得以松弛,倾斜的心理得以平衡。以"和"为核心的茶道精神,提倡和诚处世,以礼待人,对人多奉献一点爱心,一份理解,建立和睦相处、相互尊重、互相关心的新型人际关系。因此,必然有利于社会风气的净化。

长知识

 

【习茶小窍门】融合度:指香气和茶汤的融合程度,融合度越高,越具水生香的特性。挥发度:指香气的挥发程度,挥发性越高的茶,越让人觉得香气浓郁,飘扬。饱满度:指香气的总和。在不走水的前提下,一道茶所有泡数加在一起,挥发出来的和融合在茶汤中的香气总和。

 

喝茶的意义:1.从容,喝茶的整个过程有很多细节,你快不得,所以你的心就变得从容。2.静心,喝茶会让人静心。3.专注,泡茶是一个接着一个步骤。4.单纯,喝茶时不会想东想西,你会回到一个很单纯的状态。喝茶,其意不止于形,而益于神。品茶更多的作用,在于滋味,而非物理性的解渴。

 

【三茶】一茶:称苦茶,寓清苦之意,代表人生苦境。二茶:称甜茶,寓苦去甜来。三茶:称香茶,因呈甜、苦、辣等味,又称回味茶,代表人生淡境。三道茶寓寄着"一苦二甜三回味"的人生哲理。茶道,让心有道,茶道,使灵魂有道,心道,道中有道。这感悟,这境遇缘与一种与茶的心缘。

 

大理白族的"三道茶",经过宋、元时期,到了明清之际,逐渐形成特色。当时民间老百姓都喜欢饮烤茶。无论在举行婚礼或相邀亲朋好友之时,都专门加工饮用"三道茶"。

 

白族"三道茶"指的是"苦茶"、"甜茶"、"回味茶"三样品种。三道茶味道各有不同,头道茶虽苦,但能止渴生津,苦尽甘来;二道甜茶,则能提神补气,爽气清神;待喝完第三道"回味茶"后,会感到满嘴皆香,回味无穷。这时,在场的白族朋友盛邀与你共舞,你会情不自禁迈开欢快的舞步……

 

据了解,这三道茶之意是要告诫我们的子孙后代,"要先苦后甜,只有勤劳付出,才会得到幸福,美好生活来之不易"。而三道茶中的"回味茶",就是要提示我们每走过一段路之后,就应回过头来反思一下我们的荣辱与对错。看来这三道茶就是让人们在品尝中去慢慢体验生命的滋味。

碎碎念

 

茶汤渐沸,一杯清茗在手,古琴依然在耳,书香、墨香、茶香充盈书斋,竹风破窗而入,又增些静气,遂净手燃香,敬于先师孔圣像前,铺下宣纸,精调水墨,胸中一片茶境,成就一幅茶画。

 

儒家尚实,深信天道酬勤、真水无香。而中国茶道,最讲究的也是功夫二字。下足了功夫,就能化平淡为神奇,以朴素之叶酝酿出人间琼露。当一片片的茶叶在杯中舒卷自如,摇曳生姿,散发着丝丝缕缕、若有还无的幽香之气时,品茶人怎能不感慨:"真是功夫"!

 

泡壶茶给自己吧,就像泡给你最尊贵的朋友一样,其实你的一生中那位最尊贵的朋友,恰恰是你经常忘记的自己。一个人泡茶,泡的是真实的自己,茶的味道就是你真实的味道;一个人泡茶,也不孤单,你要知道天在看,地在看,茶再看,水也在看;一个人泡茶,以古训"慎独"为修身法则,心抱如水,无欺暗室,一个人的精彩,才是真的精彩。

 

喝茶,其意不止于形,而益于神。泡茶,知性;喝茶,知味;论茶,知心。再好的茶,都有泡淡的一刻,再浓的感情,都有平淡的一天。其实茶跟感情一样,最好的都已给予,最好的滋味早已融在舌尖,萦绕在口腔,缓缓进入心田,抚慰过你的灵魂。任茶一点点淡下去了,以过往之心看世间之过往。

 

我们不一定要深谙古人茶道之精妙,不用执着茶的品级,甚至无需遵循饮茶礼法。只需在繁忙的都市生活中,为自己点燃一柱藏香、泡上一杯清茶,伴着清幽的古韵,为心灵找到一个清透无染的归所,将疲惫的心情暂时放逐于空寂和淡泊的世界,这便是道,自己的茶道!

喝茶语录

 

茶托

 

友一向往:我在朋友那里喝过一片XXX茶,非常好

 

友二赞同:是的,我也喝过,真的非常好!可惜,据说被藏家收走了,没买到。后来,又出过05的,但是味道远远不及啊!

 

友三感慨:我也在找这茶,现在就是出2000元,也不一定买得到了

 

友四:这有什么!

普洱茶连连看之九十三茶文化

我认识一高人,这茶他当时就入了X吨。。。。。。

 

不明真相围观的群众激动:是吗!在哪啊?

 

点评:惊喜往往无处不在!往后的故事你懂的。

普洱晚课

 

老刀一踏入茶根谭茶店,就开口大骂:从前说玩茶,现在已变成被茶玩,现在都不敢入茶叶市场了。

 

知青见老刀这么劳气,不要地问他,你有玩勐海呢?肯定无啦!老刀亮出了奇怪眼光望着知青,说:这还用问吗?肯定无理啦!我们这些受薪人士的的确确是被勐海茶赶出茶叶市场的!

 

知青微笑着对老刀说:不要说这么难听的语,赶?是件很严重的事件,无论谁听到这个字都不会舒服的,不玩这个玩那个就行了,普洱茶千万,品种更丰富,不玩东家玩西,何处不容杀价呢?

 

老穆笑着说:茶奴?茶奴!这个词好!恰如其份形容老刀这点老茶客,老穆这时接过知青递给他的茶,呷了一口,然后又说:茶奴其实早就存在,零四零五年就开始就讲茶贵,之所以这个时候才出现,是玩茶的大头迫使,尤其受到薪者对目前勐海茶越来越贵的失望宣泄,几年来,薪水变化不大,如果说前几年还能勉强玩得好勐海茶,还有些玩头,但现在已没有什么玩头了,到了炒作的时代。

Firday

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