首页 >小吃

江苏确诊1例H7N9病例禁令下活禽交易仍

2019-07-02 13:12:37 | 来源: 小吃

江苏确诊1例H7N9病例 禁令下活禽交易仍悄悄进行

昨天,江苏省卫生计生委通报,确诊1例人感染H7N9病例。这是江苏时隔5个月后,再次发现新病例。与以往不同的是,这一次出现在秋季,这也是之前两波疫情较为少见的现象。现代快报昨天在市场探访发现,仍有商贩偷偷将活鸡运进城,然后现场宰杀。其实不少市民心里也是很矛盾,毕竟南京人老传统,喝鸡汤要食材新鲜,冰冻鸡煨汤口感上差了点。

病例发布

患者曾买过活鸡,病情极其危重

患者田某,女,58岁,11月1日下午被南京市专家组诊断为人感染H7N9确诊病例。患者发病前两周去菜市场买鸡并现场宰杀,目前在南京市某医院救治,病情极其危重。

据悉,在今年年初发布的2014年版《人感染H7N9禽流感诊疗方案》中,高危人群定义为“在发病前1周内接触过禽类或者到过活禽市场者,特别是老年人”,田某恰恰是接触过禽类的老年人。专家说,有过禽类接触的老年人应该特别注意防范,但至于是因为老年人抵抗力不如年轻人,还是慢性病等加重病毒威力,尚待研究。

为何5个月后再次出现新病例?

今年5月份,江苏确爱幻想的小女孩诊3例人感染H7N9病例后,月份,未发现新病例。相关专家表示,根据目前江苏公布的已确诊的病例数来看,人感染H7N9最高发的时期是冬春季节。至于为什么会时隔5个月再次出现,专家认为,具体原因还需要进一步研究。人感染H7N9目前仍然是高度散发状态,很多发病以及传染机制还需要进一步地深入研究。

新病例出现在秋季,比较少见

据悉,自2013年11月1日起,人感染H7N9禽流感纳入法定乙类传染病进行管理。根据以往资料显示,江苏共有两波疫情发生,第一次主要集中出现在2013年4月份之后的春季。2013年全年,江苏一共确诊30例人感染H7N9病例,死亡10人。第二次出现在今年月份的冬春季,总共确诊27名H7N9病例,目前死亡15人。

这次确诊的新病例,出现在秋季,这是以往两次疫情比较少见的现象。到底是偶然病例还是像以往那样,出现持续零散病例,目前还不得而知。

禁令下,活禽交易还在悄悄进行

少女时代发单曲首谈允儿秀英恋情了解,今年3月21日,南京市政府发布活禽暂停交易措施的通告:自今年4月1日起至8月31日,玄武区、秦淮区、鼓楼区、建邺区、栖霞区、雨花台区范围内实行活禽暂停交易措施,所有定点活禽批发市曝三队最渴望完成交易鹈鹕欲升级阵容挽留浓眉哥场和活禽零售交易点禁止活禽交易。4月6日,政府再次发布公告,全市暂时停止活禽交易、暂时关闭所有活禽交易市场。截至现在,仍没有消息解除禁令。

不仅如此,前两天,南京市政府法制办在官就《南京市禽类交易管理办法》公开征集公众意见。其中明确,主城六区禁止从事活禽交易,像饭店、酒店等地禁止采购饲养宰杀活禽,违者将面临罚款。这意味着南京主城区或将永久取消活禽交易。

昨天下午,现代快报走访了南京主城区内多家农贸市场、饭店,发现一些商家表面上只卖处理好的冰鲜活禽,但只要消费者需求,还是能够私下提供活禽,并现场宰杀。

饭店:活鸡从桥北处理完再进城

先来到主城区内的几家烧鸡公店。在石鼓路的一家店内,刚进门就看到了一台冰鲜柜,里面摆放着处理过的冰鲜鸡。

“能不能现场给我自己挑活鸡啊?”面对的问题,店家反问,“你没有看报纸吗?”他表示,根据规定,主城区里面已经不能卖活禽了,所以这些鸡肉都是从城外桥北地区每天处理好了运进来的。

菜场:活鸡宰杀“地下”进行

在水西门大街的迎宾农贸市场和茶南农贸市场,家禽区只提供处理过的光鸡。

随后来到侯家桥农贸市场。走到市场的最角落,摆着一个个鸡笼子,却不见一只活鸡,地上也没见到鸡毛。

“有活鸡吗?”摊主首先表示没有,“要是被市场发现卖活鸡,要罚款2万元呢。”她告诉现代快报,市场的要求是在主城区以外将活鸡处理完,再运进城出售。

“可是这样我就不知道这鸡是不是新鲜了呀,还是想自己挑选活鸡。”表现出遗憾。

见状,摊主凑近并压低声音,“其实你真要的话,也有新鲜的,一个小时前刚刚在这里杀的。”她表示,虽然市场有规定,但很多南京市民还是对活鸡“情有独钟”,因此偶尔会偷偷将活鸡运进城。

“早上杀了几只,上午就卖完了,刚刚中午趁市场休息,就在这里偷偷又杀了几只,保证新鲜。”摊主指了指身后被盖得严严实实的笼子。她表示,周六周日市场管得松,来买活鸡的人也多,如果是周一到周五,风险就大多了。

像这样“挂羊头卖狗肉”的情况,并不是个例。昨天下午,现代快报还来到了南湖菜市场。这里的活禽摊位,全都摆放着成片已经加工过的光鸡,看起来井井有条,没有活禽的身影。不过,当向一位摊主询问是否有活禽时,他坦言,有多种品种选择,如果顾客想要,可以当场提供宰杀。

市民:冰鲜鸡和活鸡煨汤,口感有差别

一名商贩告诉,冰鲜鸡和现杀活鸡做鸡汤,口感上确实会有差别。新鲜的鸡肉质、肉香度都要比冰冻鸡好,冰冻鸡的肉吃起来不紧实,吃起来不太有感觉。“就算现在市场上没有活鸡了,大家下农村,还是会带回家。有的老家在农村,也会送鸡给城里的亲戚。想一刀切全部禁止,太难了。”这名商贩说。

南京一名营养师告诉,从营养成分来说,冰鲜鸡煨汤和活鸡应该说差不多,论口感会有点差别。很多人在买鸡的时候,确实心理上有点纠结。

提醒

秋冬季,不少市民有喝老母鸡汤进补的习惯。专家建议说,不要购买活禽自行宰杀,要购买经过检疫、加工的禽肉制品,应避免接触病死禽、畜,注意饮食卫生,进食禽肉、蛋类要彻底煮熟,不要吃生的或者半生的鸡蛋。另外建议市民保持勤洗手、咳嗽和打喷嚏时遮掩口鼻等个人卫生习惯,能够有效预防流感等呼吸道传染疾病。加工、保存食物时要注意生熟分开;养成良好的卫生习惯,搞好厨房卫生,在加工处理禽、蛋类后要彻底洗手。专家表示,其他季节性流感进入高发时期,可以接种疫苗,防范季节性流感。针对H7N9的疫苗还在研究之中,尚在临床试验阶段。

猜你喜欢